هنر آشپزی

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #1
مواد لازم چیپس با سس ماست
سیب زمینی۵ عدد
سرکه سفیدنصف لیوان
یخچند تکه
ماست کم چربدو و نیم پیمانه
سیر۱ حبه
ریحانچند برگ
جعفریچند برگ
روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری
 

امضا
تقدیر همه چیز است.

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #2
ادویه سیب زمینی
نمکنصف قاشق چای خوری
پودر آویشننصف قاشق چای خوری
پودر سیرنصف قاشق چای خوری
فلفل سیاهنصف قاشق چای خوری
پول بیبرنصف قاشق چای خوری
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #3

مرحله اول​

برای تهیه چیپس خوشمزه با سس ماست در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. سپس با پوست کن یا یک کارد تیز به صورت لایه های نازک برش می زنیم. سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #4

مرحله دوم​

در این مرحله یخ و سرکه و آب را به آن اضافه کرده و درون یخچال قرار می دهیم. در این فاصله سس ماست را تهیه می کنیم. برای تهیه سس ماست، برگ ریحان و جعفری و یک حبه سیر و دو قاشق ماست کم چرب را درون غذا ساز می رزیم.
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #5

مرحله سوم​

حالا نمک را به همراه روغن زیتون و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و با غذا ساز آن را پوره می کنیم. سپس به باقی مانده ماست اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. در این مرحله ادویه سیب زمینی را تهیه می کنیم.
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #6

مرحله چهارم​

برای این کار تمام ادویه های لازم را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. سیب زمینی ها را از یخچال خارج کرده و آب کش می کنیم. سپس درون حوله یا پارچه تمیز می ریزیم و کامل آب آن را می گیریم تا خشک شود.
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #7

مرحله پنجم​

در این مرحله یک تابه را با مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها را به آن اضافه کرده و بلافاصله بعد از اضافه کردن سیب زمینی ها آن را مخلوط می کنیم تا بهم نچسبد
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #8

مرحله ششم​

سپس چیپس ها را سرخ می کنیم و از روغن خارج کرده و همانطور که داغ است روی آن ادویه سیب زمینی را می ریزیم و مخلوط می کنیم. سپس در یک ظرف مناسب چیپس های ترد را می ریزیم و با سس ماست سرو می کنیم.
 

Mah

62
پسندها
40
امتیاز
کاربر فعال
کاربر فعال
تاریخ ثبت‌نام
2023/01/07
نوشته‌ها
260
مدال‌ها
6
محل سکونت
زادگاه گرگ خاکستری
  • نویسنده موضوع
  • #9
chips-sos-mast.jpg
 

موضوعات مشابه

به جمع خانواده پاتوق خوش آمدید

بر روی دکمه های زیر کلیک کنید

تمامی موضوعات و پست های مکتوب بیانگر دیدگاه نویسنده است و به هیچ وجه بیانگر دیدگاه مدیریت انجمن نیست.

بالا