آموزشی طرز تهیه کوزالاک مانتی

[سلین.]

مرحله نهم
یکی از برش‌های خمیر را با کمک نی خودکار از سمت پهن آن رول کنید تا به سمت باریک برسید بعد انتهای خمیر را کمی خیس کنید تا بچسبد و باز نشود، سپس نی را بیرون بکشید.

نکته:خمیرهای یوفکا را از شب قبل می‌توانید رول کنید و در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید و بعد نیم ساعت قبل از سرو سرخ کنید.

 

[سلین.]

مرحله دهم
در تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود بعد خمیرها را در آن سرخ کنید وقتی که خمیر یوفکا ترد و مغز پخت و طلایی رنگ شد از تابه در بیاورید

 

[سلین.]

مرحله یازدهم
بعد یوفکاها را در ظرف مناسب بچینید و از مواد گوشتی و بورانی روی آن بریزید یا در وسط ظرف بورانی را بریزید و یک لایه مواد گوشتی را هم دور آن بریزید و یوفکاها را بچینید. در آخر کوزالاک مانتی را که با سلیقه خودتان تزئین کرده‌اید به عنوان یک پیش غذای شیک و مجلسی سرو کنید.