آموزشی زنگ اشپزی

[G.sky]

#ترفند
#تجربه_کدبانوها

زنگ ">#آشپزی

میخوام براتون از این بگم که تو هر غذا چه #ادویه ای اضافه کنین
.
️ادویه پلو:
گل سرخ یا گل محمدی، زیره ، دارچین ، میخک ، هل ( همه رو مخلوط کنید و پودرشو آماده داشته باشین)
.
️ادویه آبگوشت:
زرچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک
.
️ادویه ترشی مخلوط و لیته:
نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه ، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه
.
️ادویه ترشی بادمجان:
گلپر، زردچوبه .
️ادویه ماست وخیار:
فلفل سیاه، نعنا خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل سرخ
.
️ادویه فلافل:
زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله
.
️ادویه کوکو سبزی:
پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فرفل سیاه
.
️ادویه پلو های مخلوط مثل لوبیا پلو:
ادویه پلویی و مقداری دارچین
.
️ادویه مرغ و ماهی:
زعفران ، زنجبیل، برگ بو و پودر سیر
.
️ادویه کباب تابه ای:
فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، سماق ، زردچوبه
.
️ادویه سوپ:
پودر آویشن و یک یا دوعدد برگ بو
.
️ادویه خورشت:
دارچین، زیره سبز، پودر گل محمدی



#نکات_طلایی
#آشپزی



‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌

 

[G.sky]

سه طعم جدید بلال

مواد لازم برای سه عدد بلال

بلال مکزیکی :
قارچ : چهار عدد
شیر : نصف فنجان
سس مایونز : یک ق‌غ
پنیرپیتزا : سه ق‌غ
نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر آویشن :
به مقدار لازم
.
بلال سیر و کره :
کره هم دمای محیط : بیست گرم
پوره سیر : نصف ق‌چ
پنیر پارمسان : به مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن ، نعنا خشک : به مقدار لازم
.
بلال ترش :
رب انار : دو ق‌غ
آب انار : یک ق‌غ
نمک : یک دوم ق‌چ

نکات :
پنیر پارمسان قابل حذفه .
اگر رب انارتون رقیقه ، آب انار رو بهش اضافه نکنید

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌𓂅˖

 

[G.sky]

خرما سوخاری مخصوص افطار دستور تهیه: خرما ها را هسته گرفته و گردو داخلشان می گذاریم.خمیر بنیه تهیه میکنیم با ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان آرد و ۱ لیوان آب. خرما ها را درون خمیر زده و در روغن فراوان سرخ میکنیم.بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذارم تا روغنش کشیده شود. نوش جان

𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪