سس قارچ مخصوص همانطور که می دانید شنیسل مرغ خشک است و حتما باید به همراه سس سرو شود. یکی از معروف ترین سس هایی که در کنار این غذا سرو می شود سس قارچ است. برای تهیه سس قارچ به روش رستورانی می توانید آموزش زیر مراجعه نمایید.